الخطوة الأولى للأمن الغذائي:

بقلم: أمل قاسم
إيماناً بقدرة الله تعالى بدأ الشيخ الدكتور/ سلطان بن محمد القاسمي – حاكم إمارة الشارقة بضرورة السير قدماً من خلال استثمار كل ما هو متاح في هذه البلد الطيبة ولان البذرة الطيبة تحصد ثمار الخير.

من هنا بدأت الفكرة ولم تكن أي فكرة بل هي بداية لمشروع يتجه نحو الامن الغذائي، فالقمح يدخل في صناعات غذائية كثيرة منها " الخبر، والمعجنات، الحلويات، المعكرونة، المقرمشات المصنوعة من حبوب القمح الكاملة وغيرها من المواد.

لذا كان لابد من هذه الخطوة التي قام بها سموه خلال حصاد مزرعة مليحه في مرحلتها الأولى عندما استعرض المراحل الدقيقة وعمليات التخطيط المدروسة التي مر بها إنتاج قمح «سبع سنابل»، متناولاً مواصفات القمح الذي حقق مستويات قياسية من نواحي الجودة والسلامة الغذائية.

لم يمكن الهدف هو أن نأمن الامن الغذائي المحلي فقط بل ان نصنع لنا مركزاً وقيمة عالمية، نعم ننافس عالميا بإنتاج القمح وتصديره للخارج وفقاً لمواصفات عالمية تقدر صحة وأمن الانسان غذائياً.

بوركت جهودك يا سلطان القلوب لأنك ترى ما كنا لا نراه بل أنك تسهم في صناعة مستقبل اجيالنا واجيال العالم اجمع.